Produktinformation
Tranbär har en syrlig frisk smak, som påminner om lingon, men är intensivare, och de används bland annat till saft, sylt, gelé och likörer – även drinken vargtass kan göras på tranbär. Använd Rawpowders ekologiska tranbär i bakning, i smoothies eller sallader – eller ät dem som de är direkt ur påsen.
Tranbär är en lågväxande växt på tuvor ute på öppna mossar och myrar. Det är ett krypande ris med rödbruna stammar och tjocka vintergröna blad. Riset kan bli meterlångt och bladen är i regel 6-10 mm långa. Blommorna är rosa-röda.
De röda runda, aningen avlånga, bären mognar relativt sent på hösten. Bären är något större än lingon. Enligt folktradition blir de bättre (godare) om den första frosten fått nypa dem innan man plockar dem. Plockningen är mer tidsödande än för blåbär och lingon.
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1469 kJ/351 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| - varav mättat fett | <0,5 g |
| Kolhydrat | 80,5 g |
| - varav sockerarter | 64 g |
| - varav polyoler | |
| Fiber | 5,7 g |
| Protein | 1,2 g |
| Salt | <0,01 g |
Ingredienser
Ekologiska tranbär doppade i ekologisk äppeljuice och ekologisk solrosolja.
Ursprungsland: Kanada
Varumärkesinformation
Rawpowder
