Produktinformation
Zwicky Hirsmannagryn tillverkas av hirs, ett gammalt sädesslag med gamla anor. Grynen ångprepareras ej och processen från hirsråvara till gryn är mycket skonsam. Hirsgrynen behandlas enligt en speciell metod, kollatering. Hirsmannagryn är utmärkta att använda till bakning, matlagning och ett utmärkt gryn till gröt. Hirset är giftfritt odlat.
Kollatering
Hirsmanagrynen behandlas enligt en speciell metod - utarbetad av professor W.Kolath - s.k. kollatering, där syretillförseln är mycket låg, vilket förhindrar oxidation. Denna teknik ger hirsmannagrynen lång hållbarhet utan att värdefulla beståndsdelar förstörs eller minskar vid lagringen.
Hirs är ej syrabildande!
Ur näringssynpunkt är hirs överlägset alla andra seraljer. Inget annat sädesslag har så hög halt av bl a järn som just hirs. Även kalium, magnesium, fosfor, kalcium och kiselsyra är framträdande i hirset.
Hirset är giftfritt odlat.
Hirsmannagryn är naturligt glutenfritt. Dock är produkten inte testad garaterad glutenfri och kan möjligtvis innehålla minimala spår av gluten.
Ingredienser
Hirsmannagryn.
Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1482 kJ / 354 kcal
Fett 1,7 g
varav mättat fett 0,5 g
Kolhydrater 70 g
varav sockerarter* 0,4 g
Protein 13 g
Salt** 0,003 g
* Naturligt socker från hirs.
** Saltinnehållet beror uteslutande på naturlig förekommande natrium.
Varumärkesinformation
Zwicky
